Succede da MC: I’m Lovin’It

Oltre ai dati statistici¹, che rivelano i danni che un certo tipo di alimentazione può provocare, vorrei aggiungere una lapalissiana cosa: il cibo di questo nefasto fast food fa veramente schifo, mi chiedo cosa possa spingere una persona dotata di un minimo di amor proprio e di palato a desiderare di ingurgitare certe immangiabili riserve di colesterolo puro.

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Du Bist Was du Isst

La sofisticazione alimentare, questa sconosciuta. Sconosciuta, perlomeno, alla stragrande maggioranza dell’opinione pubblica. Conosciutissima, invece, negli ambienti della criminalità organizzata. Grande o piccola che sia: la pratica dell’adulterazione degli alimenti, del resto, richiede comunque un minimo di struttura organizzativa. Richiede canali di riciclaggio, vie preferenziali per la distribuzione, trasporto e smercio – anche, e soprattutto, a livello internazionale. Richiede complicità. Richiede rispettabilità.

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Sono per l’Agricoltura Biologica. A Qualcuno dà Fastidio?

L’Italia è in cima ad una classifica europea e per una volta possiamo andarne fieri: siamo il Paese che ha riservato una fetta maggiore di territorio all’agricoltura biologica. Non di poco. Più del doppio rispetto alla media europea. Idealmente sono un sostenitore dell’agricoltura biologica ma essendo precario devo chiedermi: me lo posso permettere? Ma anche essendo italiano mi dico: mi posso fidare?
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