Guerra ai Ciccioni: Anche i Francesi Sparano Cazzate

6 Agosto, 2008 in Consumo CriticaMente, Meccanica delle Cose by Comandante Nebbia | 190 commenti

Giusto per fare dispetto a Fully, stamattina leggendo il Corriere on line, ho accuratamente evitato le notizie più lette, anche perché sono uno snob asociale. Ho scoperto che i francesi hanno dichiarato guerra al cibo spazzatura, il che considerando che la loro cucina familiare non ha niente a che fare con quella della loro famosissima ristorazione, li mette contro il 90% di quello che mangiano.

Infatti in Francia, a differenza dell’Italia, la sapienza culinaria non deriva dalle tradizioni popolari, ma dalla cultura cortigiana dei cuochi dei nobili e dei ricchi. Questo spiega la profusione di panne, creme, canard e fois gras che, secondo il mio personalissimo parere e quello più autorevole del dottor Keys, soccombono nel confronto con le nostre minestre di legumi, olio d’oliva e insalate di varie verdure.

Eppure, a me, questa guerra contro i ciccioni, con tanto di minaccia di sospensione dell’assistenza sanitaria o supertasse sui cibi spazzatura, non convince e vi spiego perché.

In Francia, come in tutta Europa, c’è un abbondante uso di alcol e si fuma liberamente. Anzi, il fumo nei locali pubblici francesi è stato proibito appena un anno fa, in Olanda, ad esempio, si continua a fumare disgustosamente nei ristoranti. I danni derivanti dal fumo e dal consumo dell’alcol sono notevoli, sicuramente paragonabili a quelli derivanti dal sovrappeso e spesso si sommano a questa condizione. In più per alcol si muore anche a causa degli incidenti che derivano dalla guida in stato d’ubriachezza. Di alcol si può morire anche senza averne mai bevuto una goccia.

Diciamo che di fumo muoiono 90.000 italiani all’anno, di alcol tra le 36.000 e le 42.000 persone all’anno (solo tra i consumatori, ovviamente, le vittime della strada entrano in un altro conto visto che il 46% degli incidenti stradali è legato all’uso di alcol). Di obesità si stimano 52.000 vittime all’anno.

Insomma, a quanto pare ci si concentra solo nel combattere i grassoni. Fumatori e ubriaconi possono stare tranquilli, le lobby dell’alcol e del tabacco li proteggono dalle azioni dei governi. Governi che spendono milioni per campagne sulla prevenzione dell’AIDS che, poverino, pur impegnandosi, riesce a fare solo 200 vittime all’anno in Italia,

E’ evidente che la lobby delle merendine e della frittura non conta un cazzo.

Da quando non vedete una campagna contro l’uso di alcol o contro il fumo in televisione? Non vi sembra assurdo che l’alcol possa essere pubblicizzato in televisione e che lo stato venda sigarette?

Se l’argomento vi interessa, ho scritto un altro paio di cose al riguardo. A suo tempo anche i britannici dichiararono guerra alla ciccia rimanendo in pace con birra e sigarette. Allora la ministra Turco, in fregola di emulazione, pensò di dare battaglia anche in Italia, ma quelli erano i bei tempi della politica fatta con le liberalizzazioni dei taxi e le abolizioni dei costi di ricarica. Il pezzo è qui.

Il fumo mi ha portato via una persona carissima che è morta in maniera orribile. Io sono uscito dal fumo un paio d’anni fa. Per chi ha voglia e tempo di condividere questa mia vicenda personale, il link è questo.

Come al solito la regola è sempre la stessa. Essere custodi di se stessi e non delegare altri.